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全自动智能炒菜机是餐饮连锁打造智慧餐厅智能厨房的切入口吗?

作者:华雨 来源:原创 时间:2019-07-20 09:59:20 次数:

全自动智能炒菜机是餐饮连锁打造智慧餐厅智能厨房的切入口吗?

现今,随着全球一体化,国.际.先.进的智慧餐厅智能厨房设备进入我们的眼帘,更多功能细化、科技含量更高的智能设备为餐饮企业的发展提供了巨大助力,但同时也带来了诸多问题:餐饮企业如何设计更加科学的工作流程,如何利用有限的厨房空间合理布局,如何控制厨房设备采购维护成本?我们需要一双“慧眼”一次就看个明白。

 


智能炒菜机布局:

钜兆全自动智能炒菜机器人操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度;全自动智能炒菜机器人是一.款现代科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备,自动下油热锅,自动下菜码,自动下酱料,自动控制大小火,自动模拟人手抛锅,无油烟、无辐射、省油省电、钜兆全自动智能炒菜机器人只需要一个人就可操作,传统厨房一般需要一个配菜师,一个厨师,一个传菜员,用钜兆商用智能炉业本发明的全自动智能炒菜机器人设备后就只需要一个配菜员就能应付过来,引入钜兆全自动智能炒菜机器人,大批量、标准化的运作必然会推动未来餐饮发展向标准化。

 

智能烤箱参考:

智能烤箱采用的是华丽玻璃钢面制作,特显高.贵档次,同时里面也是用纯全不锈钢支组成.同时加大了容量.可以同时烤很多烧烤,还结合了多功能自动温控系统,

智能烤箱无烟烧烤设备在如今的环保大局下稳固了自己主流地位,带领烧烤走向无烟前沿;

 

智能炸炉参考:

智能炸炉为全智能型炸炉温度控制板,可以提供目前最为先进的炸炉控制系统解决方案。极大地降低由于人为操作不当所导致的相关风险,能够始终如一的保持高效率,高稳定性,高一致性,操作简单便捷。

智能煮面粉炉参考:

全自动智能煮面炉是一.款替代人工煮面的加热设备,一键操作,可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程,煮面时间可精.确到秒。且每根杆有6组独立的时间供用户储存,方便管理,时间调节根据产品品质自行设定,一键切换,可同时满足煮细面、精面、拉面、刀削面、水饺、云吞、麻辣烫等多种选择。它不仅可以按预先设定的程序完成标准化的煮面工作,还可以临时接受人工指令,改变工作状态,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。且工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况,并且煮出来的面条硬而不糙,筋道而不粘牙,爽口而不贫乏,面感十足,这一点是人工技师难以实现的。

制冷布局参考:

工业化迈进;如何有效制冷保障食品安全,降低制冷对环境的影响,是中餐发展中需要解决的问题。食品接触材料安全问题越来越受到社会各界的广泛重视,帮扶餐饮机构科学选购安全材料,推进中国食品接触材料安全稳中向好

排烟布局参考:

厨房及排油烟管道的清理影响着人们的生命安全,普及厨房油烟净化技术,提高人们对厨房油烟的重视,显得更加重要。

全电厨房解决了餐饮烹饪中的污染问题,为厨房生活带来了更多的方便、高效、清洁,使得烹饪渐渐从繁重的劳累转变为一种生活享受

                                      打造智慧餐厅智能厨房配套设备系列