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在使用保养商用电磁炉时需要注意哪些的事项

作者:化雨 来源:原创 时间:2019-07-22 10:40:06 次数:

使用保养商用电磁炉时需要注意哪些的事项

大家都知道商用电磁炉 顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,无论在餐饮连锁餐厅、饭店、酒店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商.场、地下室、地下商.场、铁路车辆、油站、 航空 等。商用电磁炉的使用频率是非常高的,如果不做好保养工作,是非常容易出故障的,所以再使用前应该详细阅读说明书。了解商用电磁炉的使用注意事项,除此之外,还要做好保养工作,那么接下来一厨一帮小编来和您说说您商用电磁炉使用注意事项技巧,一定要牢记哦。


一、大功率电磁炉使用前检查

周围环境的检查:对于大功率电磁炉来讲,为了安全考虑,周围不可堆放软质物体,譬如塑料袋、废旧报纸等杂物。因为大部分商用电磁炉通风口均位于底部,若有异物阻塞商用电磁炉的进风口或出风口,会造成炉灶内部过热,从而损坏机芯或内部其他元件在操作商用电磁炉时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖等铁磁物件,操作人员也应避免佩戴一些金属饰物。在商用电磁炉运行时,在其磁感范围内的铁磁物件都会发热,操作人员在不知附近发热物体的情况下,可能会被烫伤。

二、使用大功率电磁炉之后先关闭电源

一般天然状况,咱们都有运用完毕边当即直接封闭电源的习气,实践正确因该是先将功率调制小然后在进行大功率电磁炉封闭,因为高温加热,不免炉面升温,大功率电磁炉内部存有余热,当即关掉电源,内部高温元件寿数缩短,电扇10秒推延散热后封闭电源。

三、如遇到异响的处理方法

商用电磁炉使用时,出现异常响动或断断续续加热等情况,应立即停止工作,关闭电源,联系我们的售后人员,我们将进行及时的处理。切忌继续使用,给商用电磁炉带来更大的伤害。


四、切勿堵大功率电磁炉散热风扇的通风口

商用电磁炉,加热时温度增高,机体内部设有冷却电扇,因为大部分大功率电磁炉通风口均位于背面确保电扇的正确作业,所以确保大功率电磁炉周围10cm内无其他障碍物。双风道结构专利,机芯、及线盘散热互不影响,确保大功率电磁灶24小时作业顺畅、安稳,前进运用寿数。

五、操作大功率电磁炉时注意点

在操作大功率电磁炉时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖等铁磁物件,操作人员也应避免佩戴一些金属饰物。在商用电磁炉运行时,在其磁感范围内的铁磁物件都会发热,操作人员在不知附近发热物体的情况下,可能会被烫伤。


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清洗大功率电磁炉注意事项

厨师在使用大功率电磁炉后,应该等其完全冷却之后再进行清洁需要对商用电磁炉进行清洁。商用电磁炉虽然是针对恶劣的厨房环境设计的,但是在日常生活中,厨师也应保持良好的使用习惯。商用电磁炉使用了一天,会积累大量的污垢,可以用去污粉和洗洁精进行清洁,切忌使用金属刷子刷面板。商用电磁的维护,是一个日积月累的过程,所以要坚持每天或者固定时间维护它。

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