欢迎光临深圳市钜兆商用智能炉业有限公司!!!
业界动态

为什么说中餐未来10年依赖于智能炒菜机实现标准化野蛮增长?

作者:钜兆商用智能炒菜机 来源:原创 时间:2019-08-26 08:54:29 次数:

为什么说中餐未来10年依赖于智能炒菜机实现标准化野蛮增长?


餐饮业未来10年会发生什么变化?我觉得这个问题很有趣,很普通。为什么没有人会问未来10年会发生什么?在餐饮业,我们知道顾客想要品味更好,这在未来10年内不会改变。他们想要一个更舒适的环境,他们想要更好吃的味道。

在生活中,吃货可谓比比皆是,但是敢自称大厨的却寥.寥.无.几呀。中国美食满大街,却不能像外国品牌那样满世界开连锁店。中国烹饪博大精深,咱一般人都掌握不好更别说外国人了。但深圳一家公司居然挑战不可能,推出了首台中餐模拟人手抛炒的智能炒菜机钜兆asoutek”。

 

      中国饮食素来讲究,烹饪工艺也极其繁琐复杂,只有为数不多的大厨才能精通。想让世界各国都一品中国美食,好厨子可少不了。而这款中餐智能炒菜机掌握了中国烹饪工艺的“十八般武艺”,可以顺溜地锅、颠勺、划散、还能娴熟地炒、爆、煸、烧、熘等等。在机器人的智能控制程序中,还融入中国烹饪大师的配方与经验。

 

                                                       

只需要一个人就可操作,传统厨房一般需要一个配菜师,一个厨师,一个传菜员,用钜兆商用智能炉业本发明的全自动智能炒菜机器人设备后就只需要一个配菜员就能应付过来。

 

                                          

 

通过 微电脑控制火力,比人力控制火力更快,更精.准。每道菜都由程式设定好所需油量,酱料量,做到毫克的精准控制,不浪费一滴。相比以往的炒菜设备,钜兆商用智能炉业有限公司发明的全自动智能炒菜机器人可以在炒菜的过程中随时添加酱料、水、油等,尽最.大可能模拟出厨师的炒菜过程。

 

      如今的钜兆智能炒菜机形似一台大冰箱,但却能做出辣椒炒肉、干炒牛河、星洲炒饭、杭椒牛柳、凉瓜炒牛肉、水晶虾仁、宫爆鸡丁等600多道菜肴。不管是鲁菜、川菜、粤菜,只要给它放入搭配好的菜料并按键,几分钟后,热气腾腾的菜肴就能"出炉"了。中国烹饪协会专业人士还评价“钜兆ASOUTEK智能炒菜机器人”烹饪出的菜肴已达到专业烹饪厨师水平,特别是炒功上佳,对油温和火候的把握十分精准。

      面对现在人们工资的飞速增长,中国餐饮连锁业界已经风起烹饪自动化的潮流,特别是在规模化需求大的餐饮连锁据了解,不光在马来西亚、美国洛杉矶、澳大利亚、迪拜、新加坡、韩国、日本、德国、英国、香港、澳门、台湾、北京,上海、杭州、天津、南宁、南京、沈阳、哈尔滨、济南等等

钜兆全自动智能炒菜机器人已经遍布全国乃至东南亚发达区域,在众多餐饮连锁及酒店业生产力项目中,钜兆智能炒菜机被尤为关注